敦煌の煮干し

TRYのラーメン大賞が発表になって、その企画で12/1〜7まで限定メニューが歌舞伎町の凪で1日30杯出るということで食べに来たよー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

なんと私が21杯目！
仕事が長引いて、ハラハラしたけどセーフでした〜（≧∇≦）

敦煌の煮干しって名前だけど、お店の方が敦煌で食べた麺の見た目を真似たもので敦煌味というわけじゃありません（≧∇≦）
味は塩ダレの煮干し。普段の煮干しよりかなり塩っ辛かった。
真ん中の辛味噌は中華料理の辛味噌みたいなもので溶かすと味に変化があるけど…やっぱりちょっとしょっぱいかなぁ〜(´Д` )

しょっぱいのは残念だね〜(~_~;)
やはり定番が一番だね(-_^)

うん(￣ー￣)
やっぱりG凪が一番だね