大豆ミートで麻婆茄子

Snapdishのキャンペーンでいただいた大豆ミートで、麻婆茄子を作ってみました。
今日は、水に戻して使うミンチタイプを使用してみました。水に戻した直後は大豆の香りが強かったけど、味付けをしたら大豆の香りは薄れて、違和感なく食べれました😄

最近、腸活のために肉を食べる量を抑え目にしていたので、料理のレパートリーが減ってしまってたけど、大豆ミートを使えば健康的に色んな料理を食べれそうで、嬉しいです！

今後も、大豆ミートを使った料理を投稿していきたいです😀


麻婆茄子、豆苗炒め、きゅうりとわかめ和え
#大豆ミート #簡単料理 #大豆のお肉