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手料理
- 2015/02/05
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でっかい鶏むね肉一枚チキン南蛮♪タルタルは好きなだけ>^_^<
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
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- ゆで卵を潰して他のタルタルの材料と合わせておく
鶏肉は観音開きにして均等に叩く→塩コショウ＊ニンニク＊生姜＊酒＊マヨネーズを揉み込む(皮は外してます)
強力粉+片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きにする(もちろん普通に揚げてもいいよ)
油を切った鶏肉を甘酢にサッと浸ける
タルタルを好きなだけ乗せてどうぞ♪
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大きく叩いたのを１人１枚♪
揚げ焼きにしてます。タルタルを好きなだけ乗せてかぶりついて!!