夏にぴったり♡夏みそ汁

Name: 夏にぴったり♡夏みそ汁｜はらしおりさんの料理レシピ
Ingredients: 150g 絹ごし豆腐; 1本 きゅうり; 小さじ1 4 塩 きゅうり塩もみ用; 70g シーチキン オイル 食塩無添加; 2枚 大葉; 1個 みょうが; 大さじ2 味噌; 大さじ2 すりごま; 小さじ1 A ほんだし; 150ml A 水

レシピ

材料・調味料 (2人分)

絹ごし豆腐: 150g

きゅうり: 1本

塩（きゅうり塩もみ用）: 小さじ1/4

シーチキン（オイル・食塩無添加）: 70g

大葉: 2枚

みょうが: 1個

味噌: 大さじ2

すりごま: 大さじ2

A ほんだし: 小さじ1

A 水: 150ml

作り方

1: 味噌をアルミホイルにのせ、トースターで表面に焦げがつくまで焼く。
絹ごし豆腐は水けをきる。
きゅうりは薄切りにして塩を軽くもんでしばらくおき、塩を洗い落として水けを絞る。
シーチキンもアルミホイルにのせ、トースターで焼く。
みょうがと大葉は刻む。

2: ボウルに豆腐、味噌、すりごまを合わせて混ぜる。Aを入れてのばし、シーチキンときゅうりも加える。ここまでで冷蔵庫で冷やしておくとひんやりしておいしいです。

3: 器に入れ、みょうがと大葉をのせる。

ポイント

時間15分

みんなの投稿 (4)

: はらしおり

味噌と豆腐、すりごまを混ぜたものにほんだしを溶かした水でのばし、塩もみしたきゅうりとトースターで焼いたシーチキンを混ぜ入れ、みょうがと大葉をトッピング。

初めて味噌を焼いてみたのですが、味噌を焼くことで香ばしさがプラスされ、仕上がりの風味がアップしてびっくりでした！

ごはんとの相性抜群です😉
今日はとっても暑いから火を使わないのは助かります♪

#夏みそ汁 #夏みそ汁始めました #ほんだし

: seri-chan

冷や汁で食べても美味しそう🎵
実は冷や汁
食べたこと無い💦

: はらしおりから seri-chan へ

私もあんまり食べたことなくて…
あじのひらきとかで作るんだろうけど手っ取り早くシーチキン😆

: SnapdishJP

こんにちは！SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『夏みそ汁始めました』ご参加いただきありがとうございました。
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