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手料理
- 2021/06/26
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白菜と舞茸、豚肉の炊いたん♪
レシピ
作り方
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- 酒と砂糖を少し入れたヒタヒタの水で８割方くたっとなるまで多めの白菜を炊き、そこに少量の舞茸、白菜の半量程度の薄切りのしゃぶしゃぶ用の豚肉、そこに名代つゆをまわしかけ全体がくたっとなるまで炊く、ごく少量の塩で味の輪郭をはっきりさせたら完成。
ほんのり甘く、
旨味はしっかりなのに
優しいお味の、
白菜がメインな炊いたんです。
厚揚げ入れても美味しい♡
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mi_neneco♪#ほんのり甘く #優しいお味 #豚肉 #白菜 #舞茸 #炊いたん #煮物 #業務スーパー #名代つゆ #酒 #砂糖 #塩
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