梅の酢漬

毎月梅の季節には塩漬けと一緒に酢漬けも作ります。
梅を下処理後、酢を投入ーー！
味が染み込んだら、赤紫蘇も入れて。
梅は食べて、梅酢は炭酸水やドレッシングで頂きます。

効能は、疲労回復、体質改善とか。。
あまり飲み過ぎたり、食べ過ぎると、胃に負担がかかるので、ほどほどにね(*^^*)

わぁ～ツバが出るーー