牛すじ肉の塩麹煮込み

最近、赤ヘル軍団ならぬ赤コン軍団に揃って作って頂き、自分でも食べたくなったので、赤コンではありませんが、こちらの牛すじ肉の塩麹煮込みを作りました。
シンプル調味ですが、具材からもそれぞれ甘みや旨味が出て、スープまで美味しく食べられますね♡
牛すじ肉もホロホロとお箸でほぐれるやわらかさです♪

週末なので食べ友のお呼び出しは控えさせていただきます♡

真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕

おめでたい席に相応しい
来賓席に婆が来てやったじょ👋😆✨

1600投稿おめでとうじゃ*\(^o^)/*✨
これからも身体に優しくて
とっても美味しいお料理やスイーツに
プロ顔負けのパンの投稿に
仲良し家族👺👩との楽しい日常の
コメントを楽しみにしておるじょ✊😁✨
品のない話しは意味が不明じゃが🙄😂😂

SDを始めて、塩麹がこんなに優秀な事を
エロエロ知ったじょ😋✨
星飛雄馬⭐️しておるので
婆も絶対に食べたいじょ(*´∀｀*)✨
赤ヘル軍団より石原軍団になるな😅 笑

ps 宇宙戦艦ヤマトの宇宙人の唇💋じゃな
🤣🤣🤣💦

真希ちゃん1600投稿おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉

牛すじ大好きです❤️😍こんにゃくとの取り合わせも鉄板の美味しさ‼️
塩麹で牛すじは柔らか効果💕
味も染み込んで、具材とのコラボで美味しさアップ⤴️
なんとも言えない美味しさが💕想像するだけでお腹がなりそう‼️

ほろほろのお肉良いね👍
これからも素敵なレシピ教えてくださいね‼️
おめでとう㊗️

真希ちゃん赤こん軍団きたよー🤣

1600投稿おめでとう🎊

牛すじも塩麹効果でホロホロになるし、こんにゃくとの組み合わせもヘルシーで気に入ったよ💗
優しいお味で飽きずに食べられるよね😍

今、お出かけ中だから、また後で呼び鈴🔔鳴らしまーす💗💗💗

牛すじの塩麹煮込み！
牛すじからの旨味でシンプルな調味料で充分いいお味になりそうだね〜😋😋
牛すじが塩麹効果でホロホロなのねー💕
是非🍶といただきたいわ😄

そして1600投稿おめでとう🎉🎉🎉
これからも楽しみにしているねー😊
👵様は来賓席じゃなくて敬老席だよね😂😂

真希さん🎶
1600投稿おめでとうございます✨
ホロホロコラーゲンたっぷりの牛スジ私も食べたい～😍
蒟蒻も美味しそう😋
これからも真希さんの美味しい～お料理楽しみにしております❤

爆💣ちゃん👵
早速嬉しいつくフォトをありがとう😊
ふぅちゃんの学校の運動会の来賓席は、「生涯青春」という玉入れ競技に参加する老人会の方々で埋め尽くされておるから…間違いではないじょ（笑）👵✌←生涯青春のつもりの人❔😂

この塩麹煮込みは、素材の味が活きてホントに滋味深い雰囲気なんだよね～✨
スープごと頂いたら翌朝のばぁばに美肌具合が楽しみなお料理じゃよ👲✨
箸置きと箸と花の色を合わせる高度テクを、宇宙人になぞらえるのはやめなさいっ（笑）😂💢
見に来てくれてありがとう～🙌
これからはiPhoneユーザーらしく何事も自力での（笑）👲💦←育婆さん👵疲れ😂😂😂

とんちんさん、ありがとうございます😊
牛すじと蒟蒻はテッパンコンビですもんね😋
お醤油で甘辛に煮るのも好きなんですが、こちらはこちらで素材の甘みや旨味をしっかり感じられてお気に入りですよ🙆
これからも自分の食欲に素直に生きたいです（笑）😆
見に来て頂きありがとう💓🙌

智ちゃん💂
赤コン軍団、来てくれてありがとう💓
お祝いもありがとうね😊
そうそう、これは優しい味だから食べ飽きないんだよね🙆
スープも旨味たっぷりだからいつも飲み干しちゃうんだよね♥
こちらは気にせずお出かけゆっくり楽しんでよ～😉

見に来てくれてありがとう💓🙌

まるちゃん🙆
早速のつくフォトをありがとうね😊
これはホントしみじみと美味しい✨と感じられるお料理だよ😋
牛すじがトロトロホロホロで美味しいんだな～💓

ふぅちゃんの小学校の運動会の来賓席は、玉入れ競技に参加する老人会の方々で埋め尽くされてるから…👵様も馴染む馴染む😂
玉入れの玉🔴に間違えられるかもしれないけどね～（笑）😆
見に来てくれてありがとう💓🙌

みったん💓
早速のつくフォトをありがとうね😊
そうそう、この煮込みを食べた翌朝は美肌具合も楽しみな感じだよ😆✨
蒟蒻も大根もしっかり味がしみて、甘みもひきたって美味しいんだよね😋
こちらこそこれからもよろしくね✨
見に来てくれてありがとう💓🙌

1600postsおめでとう㊗️🎊

これはいかにも真希ちゃんらしい、ほっこり系お惣菜よね🤗

これからも、しみじみと胃袋に染み渡るお惣菜を楽しみにしているよ〜🤗

赤こん軍団のゆっこです。(￣∇￣*)ゞ

この牛すじの塩麹煮込み♪
とってもお気に入りの真希さんのレシピだったので、赤こん頂いたときも、またまた食べたい欲が倍増しました。
牛すじって、カレーやビーフシチューも美味しいけれど、煮込み♪が基本型でしかも塩麹の優しい味付けが飽きないところが好きです。(*´∇｀*)そうそう、スープもごっくんですね。

1600投稿、おめでとう＼(^o^)／
ますます、お料理楽しんで欲しいです♪

┣¨┣¨┣¨💐ヾ(゜Д゜ )ノ┣¨┣¨┣←お花持参😽💕
まきはん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛1600投稿目おめでとう🎉
これからも色々と教えてね😽💕

牛すじ美味しそう😽💕
スープも飲み干して食べたいブー🐷💕😂
明朝、体育館裏の第3🐷舎にお呼び出しするから😼✨ヨロシク😽✨

zooちゃん🐘
ありがとう😊
そだね～（笑）😆
私らしいかな✨
こういうシンプルなお料理を食べると、味覚をリセット出来る気がするんだよね👌😋
これからも、しみじみしたやつと逆にざわつかせるやつも作るわよ（笑）😆😆😂
見に来てくれてありがとう💓🙌

赤コン軍団ゆっこさん♪
ありがとう♡
牛すじはカレーやシチューにしたり、こっくりとお醤油で煮ても美味しいよね(*^^*)
でも、この塩麹のシンプルな感じも、それぞれの素材の持ち味をしっかり味わえて好きです♡
スープも身体に沁みるよね～！
っかぁ～～！！←酒か？笑
こちらこそこれからもよろしくお願いしますね(*´∀`人)

じゅんけはん😽
廊下が抜けちゃう～😂😂😂
でもありがとう💓😊
牛すじトロトロホロホロだよ👌😋
スープもあっさりしてるけど深みがあって美味しいの💓
明朝に第3🐷舎って、掃除と餌やりやらされるんじゃないよね（笑）😂😂😂
分かった～！ツナギ着ていく～！長靴も履いていく～（笑）！
見に来てくれてありがとう💓🙌

真希ちゃん こんばんは
牛すじと、こんにゃく 塩麹と牛すじのお味が滲み出て ホロホロの美味しさになるのね〜

この投稿で1600になるんだね。 真希ちゃんのお料理はいつも ほっこりと優しいものと 真希ちゃんの人柄を感じることができるよ💕

わたし この２ヶ月くらい 色々あって お家でご飯出してくれる人はいないから
買って来たり 簡単に済ませたりしたけど。

真希ちゃんのお料理みて ホッとさせてもらったりしてたよ。

SDを開く そんな隙間の時間も楽しめなくなってたけど。。
また お料理して 美味しく食べなくちゃね💕
この牛すじとこんにゃくで ビール飲みたいけど
少し 気持ち禁酒してるから
よくなったら 自分で作ってみよう✨✨

これからもお料理 たのしんで そしてよろしくです〜✨

chiakiさん、こんばんは😊
そしてお祝いメッセージもありがとう💓

シンプルだけど素材活きなお料理で、自分でもとても私らしいと自信をもってオススメできるお料理をキリ番記念に投稿したつもりです😁
お料理って、同じ様に作ってるつもりでも、その時の作り手の感情や体調、食べる側の感情や体調でもお味が変わってしまうものですよね😊
でもそれで良いのだと思います✨
それもお料理の面白さの1つだと思うから。。。
chiakiさんの素敵なお料理がまた見られる様になって、私も嬉しく思ってるし、「お仕事も大変な中でどうやってやりこなしてはるんやろ～？」って、いつも神技を見てる気分でいましたよ😆
また気持ち良くビールが飲める状態になったら、作ってみたって下さい💓
chiakiさんの持ち味が出て、それはそれでとても美味しいと思います😊
こちらこそこれからもよろしくお願いします🙌

㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️

1600投稿
おめでとうございます🎉



㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️
（中国のお正月みたい🤣）

あるよ！赤コン😆呼んだ？

私は取り寄せしたの
まだ在庫があります。
塩麹も自家製もの😏

近日中に作ってみよ😊

未起さん、ありがとうございます😊
ホント中国のお正月か、大阪の年がら年中タイガース応援セールをやってるお店みたい（笑）😂😂😂

赤コンあるの❔
塩麹もあるの❔
じゃあ作ってみてみてみて～✨
トラップは要らないからね～😂😂😂
見に来て頂きお祝いメッセージもありがとう💓🙌

真希さん♡こんにちは～(* ´ ▽ ` *)ﾉ
今日はお休み♪やっと一息💨✨
訪問遅れましたが、お邪魔しまーす😘

こちらのレシピも大人気やよね～😊💕
私も隠れ実食済🐷💦💦
塩麹効果ですじ肉がしっとりホロホロ
まろやかな旨味が感じらてとっても美味しいんだよね～σ(*´∀｀*)
スナップから美味しさが伝わってくるな～♡
お花が添えてあって素敵なスナップだね💕💕😊
近頃の写真はこのアングルが定番なのかな😁
ランチョンマットやお箸置きなど小物が違うだけでも雰囲気が変わるね～♪

追伸✨
1600回目投稿おめでとう(* ´ ▽ ` *)ﾉ✨
これからも素敵なお料理に素敵なツッコミ(？！)等々楽しみにしておりまーす😘😁✌💕💕

ことりさん、こんにちは😊

言われて自分のお部屋をダダ～っと見て回ったら、確かにこのアングルが好きみたいやね😂
まぁ、出来る事からということで、マットや箸置きで変化を出しておりまする😳←それぐらいしか出来ないとも言う❔😂

このお料理食べてくれてたんやね😊
素材の旨味や栄養がしっかり体内に吸収される気がして、自分でも気に入ってるお料理の1つだよ🙆

お祝いのメッセージもありがとう💓
こちらこそこれからもよろしくね～✨🙌✨

真希さん💓

いつも美味しそうなお菜がたくさんで悩んだときはよく覗かせてもらってますよー🤓
といいながら全然つくフォトできませんが🙏
これもいいなぁ😍
身体にいいお料理だけでなくパンやスイーツまで、いつも楽しみにしてますよー🤗
1600、中身もすごい✨

ふぅちゃんの成長も近所のおばちゃんのように楽しみにしてます😍

カタツムリさん、こんばんは😊

1600投稿ともなると、自分でも「どんなん作ってたっけ😮❔」ってなる事も（笑）😂
でもね、初期の頃の自分のスナップを見て「肩に力入りすぎ～💦」とか「このフォト出したらアカンやつ💦」とか思えるのは、その時よりは成長してる証拠だもんね😆←前向き～😂
これからも「じわじわ成長」でいこうかと⤴
こちらこそこれからもふぅちゃん共々よろしくお願いします💓
お部屋覗きに来てくれてるなんて嬉しいな～✨
昔のはちょっとボヤかして見てね（笑）😂
見に来てくれてありがとう🙌

真希さん おはよう💕
遅ればせながら、1600投稿おめでとう㊗️🍾🎊
これからも、頼りにしてますっ（←何が？だよね😂）

わー、牛すじホロホロにノックアウトされちゃうなー。蒟蒻とお野菜でヘルシー感もあり💕
ほんとだ、つくフォト見たら、
赤こん軍団沢山いたよ👀
食べてみたーいけど、なかなかてに入らないから、
私も普通の蒟蒻でこんど作ってみるね💕

ちゃーさん💓
ありがとう～😊
そうそう、滋賀県では赤コンが普通なんだって❕
関西は牛すじをよく食べるんだけど、これは塩味ベースであっさり食べられるのが魅力だわ😋
これからもオツマミ部門も力入れていくから、よろしくお願いしま～す🙌
頼りになるかは知らんけど（笑）😂😂😂
見に来てくれてありがとう💓🙌

真希さん、
1600投稿おめでとうございます㊗️✨🎉
真希さんの色んな料理を眺めて、日本の古き良きお母さんを想像していました(^-^)✨

私のようにせかせかした人間にとって（笑）生活もお料理も丁寧で、お手本にしたい存在であります(*´꒳`*)
これからも色々参考にさせてください♡

今回自分が怪我をして改めて感じていますが、食生活の改善が必要なのかな…と。

忙しいから〜！
と手を抜かず、そこは手間暇かけて生活できたらな、と思います。

まずは塩麹を作り、こちらのお料理を作ってみたいです♪

なだちいさん、お返事遅くなりました🙏
娘っ子とドラえもん映画を観に行ってました🎬笑
お祝いメッセージありがとうございます😊
私ね、せかせかしがちな関西人の中でも1番イラちと言われる泉州地方の出ですねん😂
なので、もしそんな空気が漂ってる様に見えるとしたら…娘のおかげなのかな❔と思います😁
子育てする内に「待てる子（母❔😂）」になれました😊
忙しい日々の中、手抜き出来る部分は程よく誤魔化すワザも必要必要（笑）🙆
だからこそたまに丁寧な手仕事が出来ると、自分で自分を好きになれる気がします😊
こちらのお料理も、塩麹に手伝ってもらって手間暇感を出しておりまする（笑）😂
美味しいし手間暇感出せるので、もし良かったら、作ってみてみてみて～（笑）😆
見に来て頂きありがとうございます🙌

真希ちゃんこちらのお料理も美味しかったの思い出したよー👍
節目のお祝いも全然できておらず、ごめんね🙇‍♀️
ちゃんとご飯作ってて皆さま素晴らしいと思いながら、最近になってようやくぼちぼちお料理作れる精神状態になってきたんだ😅

咲きちゃん💓
前にシローさんが言ってたけど、あくまでもSNSの自分の投稿やホームって「自分で管理する」ものなんだよね。
仕事用・宣伝用・リア充自慢用・記録・フォトアルバムとして・お料理レシピノートとしてetc.
もちろん人との交流もその目的の1つでもあるよね😊
自分がどう発信していきたいかをある程度固めておくと、気持ちも楽だし、もっと自由に楽しめるのかもと…最近自分でも考えるわ✨
私インスタをやり始めて、「皆さんこんなに毎日素敵なフォトが撮れる様なお料理やパンやスイーツを作ってはるんや」「こんなに毎日あちこちきらびやかな所にお出かけしてはるんや」と思う反面、「インスタの写真の為にそれ以外は👛切り詰めてはるんかな？」とか「子供の相手いつしてるん？」とか「こんなに毎日ケーキ焼いて食べてたら絶対デブるやん」とか、意地悪な見方もしとるよ😂
自分のプラスになる情報をうまく選び取るべし、他は無視して良し👍
私の事は無視しないでね～（笑）😆
以上、妻の独り言でした😉
見に来てくれてありがとう💓🙌