ヨーグルト酵母でメロンパン♡

マリンさんのメロンパン、
前作ったとき好評だったのでリピ♡
でも湯種作る時間がなくて。
それと全粒粉の代わりに米粉入れてみた。
そしたらパンがもっちもちになりましたー。

粉250gで8分割、
クッキー生地は卵1個（50g）で計算し直しました。
クッキーに模様をつけるのが深すぎて
発酵のとき割れてパンが見えてきちゃった。
難しいねぇ。

こないだ国産レモンが安かったので
つい買ってしまい
クオカの店舗でのポイントカードが貯まって
もらったのがマドレーヌのミックス粉。
なのでそれにレモンの皮のすりおろしと
絞り汁を足して作りました。
ミックス粉にしては美味しい！

それでも半分しか使えなかったので
残りの半分でレモンクッキーにしてみた。
レモン味のクッキーは初めて作ったけど
爽やかでなかなかいけてました♡

そしてチョコ山食。
リピしまくり。
これはほんとに誰にあげても喜ばれる！
今回焼いたのもお嫁に。
パン屋さんより美味しい！って
言ってもらえて(＊´ㅂ`＊)♥

喜んで食べてもらえるのが
いちばん嬉しいねー♡