Mizukiさんの、ツナトマトの味噌マヨネーズ焼き☆

Mizukiさんの、茄子ツナトマトの味噌マヨネーズ焼きを見た瞬間から「明日はこれ！」と決めていました(^O^)
投稿までにかなりのタイムラグはありますが(笑)、本当に翌日に作ってしまいました！

でも、茄子は買わなきゃ無い…。
じゃがいも、かぼちゃはある。
……ということで、Mizukiさんのコメントにもある通り、メインは茄子ではなくじゃがいも(小〜中3個)に決定☆作りかたはMizukiさんのレシピ通りで、じゃがいももしっかりホクホクになりました。
ツナ、味噌、マヨネーズの中に、余っていたコーン缶も少し混ぜてみました(^^)

じゃがいも足りなかったか！？と思うくらいこっくりした美味しいソース…♪(´ε｀ )
いただきものの大きな宿儺かぼちゃがまだあるので、かぼちゃでも作りたい♡
そして主人は「茄子が好き…」とボヤいてたので、茄子でも作りたいと思います(^^)

Mizukiさん、いつも素敵なレシピをありがとうございます！ #定番 #おやさい