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  • 2015/09/15
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秋の定番、お家で作ろう第4弾、トキメキのマロンペースト

レシピ
材料・調味料
500g
砂糖
100g
牛乳
1カップ
ブランデー
大さじ1
作り方
1
栗を鍋で30分程茹でます。
2
ザルにあげます。
3
栗を縦半分にカットします。
4
スプーンで栗の中身ををくり抜き、ボウルへ入れて行きます。
5
くり抜いた栗のの中に砂糖を全部入れて合わせます。
6
フードプロセッサーへと入れて、牛乳を100cc加えて3〜4分程しっかりと撹拌します。
7
手間ですが、こし器で濾します。
8
鍋に残りの牛乳と一緒に固いペーストを一緒に入れて弱火でゆっくりと合わせます。
9
牛乳が合わさったらブランデーを入れて更に混ぜます。しっかりと合わさり5分程煮込んだら出来上がりです。鍋底を焦がさない様に注意して下さいね。今回は緩めに作りました。固めが良い方は更に煮込んで下さいね。
10
是非お試し下さい(///∇//)
みんなの投稿 (1)
こんにちは^ ^

秋の定番、マロンペーストです。

自分のお料理にもクリップ出来る機能があるので
過去の自分のマロンペーストにクリップしてみました〜♪



去年のマロンペーストの量より少なめで。
この量なら作りやすい量じゃないかな?
そして、去年よりも少しだけ緩めに。

なんでも使えるはず〜♪
ホットミルクにも溶けやすいはずです。


まだ試してない(笑)


そして、機能といえば、スタンプの黒色がカラーに戻った〜♪でも、もう使わないかも…。


去年は詳しい作り方は文書のみだったので写真残しておきますね〜♪

是非、秋の定番に入れてみて下さい^ ^ #定番 #くだもの