5daysｱｰﾄﾁｬﾚﾝｼﾞ～【お袋の味】③

本日最後のお袋の味は～

卯の花！！

母の卯の花、具材の火の通りが絶妙なんです‼
ニンジン苦手の私が昔から食べられるニンジン料理は卯の花に入ってるニンジン(笑)…(((^^;)
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ピンポイント過ぎる…

生ではないけど、ｶﾘｶﾘっといい歯応えだったんだよね～
なかなか上手く出来ないワタシ…まだまだ修行が必要です。


具材もそのときによって違いましたが、ニンジンとキクラゲ、キノコ(しめじかえのき)は外せない～❤


結婚してからは夫が好まなかったので、しばらく封印～
最近、お互い歳を重ね、私の作った卯の花を初めて美味しいと言って食べました～

嬉しかったというより、夫がおじさんになったとショックの方が大きかった…
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これは最近の話…(笑)。

娘たちに美味しい卯の花を残せるように頑張りまーす( v^-゜)♪



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最後にもうひとつ！
これはチャレンジの１品！

厚焼き卵～
甘辛の卵焼きだった実家。
焼き色がついた卵を巻いていくと茶色の模様ができます‼
その卵焼きを小学校のときに、『ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝみたいで美味しそうね～❤』とお友だちに言われたことがありました。
我が家は甘い卵焼きを好まないので、娘たちには作ったことなかったので、ここで挑戦～( v^-゜)♪


チャレンジ１日目、読んでいただいてありがとうございました❤

できれば明日…
行事や習い事などハードな１週間なため、投稿が遅れることがあるかもしれません…
暖かい目で見守っていただけたら嬉しいです(///ω///)♪　
#定番 #豆腐・豆類