色々楽しめる♡牡蠣のオイル漬け

牡蠣大好き〜！
オイル漬けはそのままでシャンパンやワインにとても合うし、パスタやリゾットにしたり、オイルはバケットにつけたりと色々大活躍するので、毎年作ります(-_^)

39raちゃんの投稿で、今年はまだ作ってなかった〜！と思い出し、39raちゃんレシピで作ってみました( •ॢ◡-ॢ)-♡

間違いない美味しさ！
ポイントは、お水に浸かって売ってる牡蠣は縮んでしまうので、加熱用のお水に浸かってないもので作ること。

この季節にぜひぜひ♡
39raちゃん、かんぱ〜い！

簡単レシピ、書いておきます！
詳しくは39raちゃんのところによろしく。

牡蠣 加熱用でお水につかってないもの、15〜20個くらいを良く、洗って用意する

フライパンににんにくスライス3かけ分、オリーブオイル大さじ2入れて香りを出したら、綺麗な保存用容器に入れる
そのフライパン水分を拭き取った牡蠣を並べて焼き、裏返してぷっくりしてきたらオイスターソース大さじ1〜2入れて全体に馴染ませる。
水分がなくなるまでね
それを先程の保存容器に入れて、牡蠣がかぶるくらいにオリーブオイルを注ぎ、鷹の爪3本とローリエ2枚入れて、冷蔵庫で保存！
翌日から食べられます！
3日目くらいが美味しいかな〜( •ॢ◡-ॢ)-♡ #おつまみ #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #お魚