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- 2015/12/23
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牛スネ肉のトロトロ♡ワイン煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛スネ肉を一口大に切り、ワイン1/2量に常温で漬け込む。30分くらい。
- 2
- 漬け込んだワインは捨てず、牛スネ肉を取り出し、フライパンにオリーブオイルをひいて中火で焼き色がつくまでしっかり焼く。
- 3
- 野菜も全て一口大に切り、じゃがいもは水にさらす。圧力鍋に牛スネ肉と、全ての材料、漬け込んだワインと残りのワインを加える。(シチューのルウ以外)圧力鍋だと25分で出来上がり。
- 4
- シチューのルウを加えて再度煮込む。お皿に盛り付け、仕上げに生クリームをお好みで (๑^ ^๑人)♬
もぐもぐ! (1)
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牛スネ肉を赤ワインだけで煮込んだトロトロシチュー。
赤ワインはスーパーに売ってる400円くらいの安いワイン。
赤ワイン苦手な私も美味しくいただけます(*˘︶˘*).｡.:*
クックパッドのレシピを参考に少しアレンジしました。
パイナップルを入れたのでほんのりフルーティー♡
仕上げのクリームをハート型にしたのに
広がってしまったヽ(；▽；)ノ
#簡単・スピード #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #お肉