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- 2017/10/31
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カンパーニュ(カレンツ酵母)
レシピ
作り方
- 1
- 生地こねあがり22:30
- 2
- 発酵終了8:00
- 3
- 仕上げ発酵
- 4
- 仕上げ発酵終了型から出してクープを入れて焼成型から出したら「ダラーん」
- 5
- 焼き上がり
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カレンズ酵母で♪
生地が緩く、高さが出ず(＞人＜;)
昨日焼いた今日の朝ごぱん #パン・ピザ