ポイント2つ♡むね肉de簡単ジューシー♡塩唐揚げ

ポイント2つ♡
むね肉がジューシー美味しい♡塩唐揚げ♡

ポイントは2つ。
水に浸ける。下味にマヨネーズを入れる。
(卵の代わりにマヨネーズを入れています。卵を入れてもOK)

＊鶏むね肉 2枚(もも肉でも)

＊にんにく(チューブorすりおろし) 1かけ分
＊しょうが(チューブorすりおろし) 1かけ分
＊酒 大さじ1
＊塩 小さじ1.5〜2
＊マヨネーズ 大さじ1

＊片栗粉 適宜

1.とり肉は洗ってボウルにはった水に浸ける(10分程度)

2.食べやすい大きさに切り、下味を揉み込んでしばらく置いておく。

3.ビニール袋に片栗粉を入れたら、漬け込んだ2の肉を入れて全体にしっかりまぶす。

4.フライパンにやや多めにサラダ油を入れて揚げ焼きする。