市販の鰻をひと手間で料亭味に❤父の日に贈るスタミナ鰻弁当❤

昨日の父の日に作ったお弁当と
同じ物が本日のorimamaのお弁当です(#^.^#)

介護ベッドの上で1日中過ごしている父･･･
楽しみはずっと聴いているラジオと食べる事(笑)

一時は全く食べられなくなって
ガリガリに痩せてしまったので
今はとにかく食べてくれる事が一番嬉しい❤

そんな父に鰻弁当を作ってみました(^^ゞ
息子達が育ちざかりの時にやっていた方法
これは昔、むかーし中村メイコさん（若い方はご存じないわね^_^;）が
お料理番組でやってらして凄く美味しかったので
それから我が家は料亭の贅沢うなぎを尻目にいつもコレ( ´艸｀)

お醤油とみりん1：1に山椒（ホール）を入れて
2~3分･･･量が多い時には5分くらい炊いてそのまま放置するだけ。
これだけなのに本当に美味しくなるんです❤

今日も会社でまわりのおじさま社員が
「それ売ってくれーーーっ！」と叫んでおりました(笑)

私ももう1折くらい食べられそうでしたけれどね(*///▽///*)
meloちゃまに「ナイスブラウン❤」と言って頂けるかしら(笑)

うな丼
薄焼き出汁卵のお花
破竹と油麩の煮しめ
みょうがの甘酢漬け
きゅうりのぬか漬け
お花人参
すだち
飾り切りラディッシュ

いただきまぁ~す(#^.^#)
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