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手料理
- 2016/12/26
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スェーデン風ミートボール
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- プレーンヨーグルトはザルとキッチンペーパーを使って、3時間ほど水切りする。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、牛ひき肉、卵、パン粉、フレッシュタイム、醤油、カレー粉、小麦粉を入れて良く混ぜる。24等分に分けて丸める。
- 2
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れて、丸めたミートボールを弱火で転がしながらじっくり焼く。器にベビーリーフと共に盛り付け、水切りしたヨーグルトとすもものコンフィを添えて出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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