＊レモンバターハーブチキン♪蕪ソテー、グリーンポタージュ＊

寒くなってきたので、冬メニュー！

冬野菜好きには嬉しい季節…╰(*´︶`*)╯♡

我が家のベランダプランター菜園
季節も終わってすっかり放置していたのですが、
さすがハーブ！
まだがんばって生き延び、
次に繋いでくれていました…＊

イタリアンパセリ、チャービル、ディル

せっかくなので、ハーブがあると作りたくなる、
レモンバターハーブ焼きに。

簡単ですが、完全にハーブのおかげで、見た目抜群。

ディルは焼く前のオイルから使って香りを出して
イタリアンパセリはきれいに残したいので、バターソテーの仕上げにさっと。

＊水菜大根サラダ

水菜のわしゃわしゃ感がなんとなく柊を連想させて、大根も雪気分、冬になるとよく食べる組み合わせ。

＊蕪ソテー

軽くレンチンしてから、
チキンのお鍋でじっくり焼きました。

＊ほうれん草とコーンのグリーンポタージュ

子どもの大好物です^_^

＊ #クリスマスに好評の「我が家の定番」ネタ