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手料理
- 2017/05/16
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🌸ロールキャベツ🌸
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルにパン粉に牛乳を入れてふやかす。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに○を全部入れ捏ねる。
- 2
- 鍋に水を入れてキャベツを茹でる。水はキャベツの半分ぐらいの量にしてください。茹でたら煮汁はそのままにしてキャベツを鍋からだす。芯はそぎ取る。煮汁の量はロールキャベツの半分ぐらいの量で大丈夫です。
- 3
- 捏ねた肉を7〜8等分にしてスプーンなどですくって茹でたキャベツに巻き爪楊枝で留める。
- 4
- 鍋の汁に火をつけて沸騰したらコンソメ小さじ1と塩胡椒、ガーリックパウダーを入れて味をみる。一旦火を止めて、巻いたキャベツを平らに敷き詰める。
- 5
- トマト缶とトマトケチャップをロールキャベツの上にかける。この時ベーコン、ソーセージを適量入れる。いい出汁が出るので我が家はいつも入れてるんです😊無くても大丈夫、ちょっとすっきりした味になると思います。
- 6
- 沸騰したらアルミの落し蓋をして中火で20分煮込みます。途中水加減や味を確認してください。水分が足りなければ足してください。
- 7
- 皿に盛る。乾燥パセリをふる。完成！
もぐもぐ! (4)
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