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手料理
  • 2017/04/26
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豆腐と豚ばら肉の照り焼き&春ねぎとタコの辛子酢味噌ランチ♪

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
1丁
厚切り豚バラ肉
3切れ
なす長芋
お好みで
小麦粉
適量
大さじ3
砂糖みりん醤油
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ1
黒胡椒
お好みで
辛子酢味噌
西京味噌砂糖
大さじ1
和辛子チューブ
2センチくらい
作り方
1
厚切りの豚ばら肉に軽く小麦粉をまぶし中火でじっくり焼く。
2
豆腐は切って水切りしておく。好きな野菜も切り全てに軽く小麦粉をふる。
3
豚バラ肉がこんがりしたら豆腐と野菜も入れて両面こんがり焼く。
4
調味料を入れて絡ませタレにトロミが付いて来たら出来上がり♪
5
盛り付けて黒胡椒をふっていただきまーす♡たくさん貰ったクレソンのサラダと♪(´〜`)モグモグ
6
春ねぎとタコの辛子酢味噌和え♪サッと湯がいた春ねぎとタコを辛子酢味噌で和えて~めっちゃおいしー♡
7
ご馳走様でした|・ω・`)ノ♡
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今日のランチでした♪

何にしようか~
ギリギリまで考えてー1丁あった豆腐に
買ってあった豚バラブロックに
あり合わせの野菜でバルサミコ酢を入れた
照り焼きにしました♡
たっぷりのクレソンのサラダと♪

春ねぎとタコの辛子酢味噌和え
これまた美味しかった~((((ノ。・ω・。)ノ♡

娘は嫌いなんだけど少しだけ盛ったら
ひと口食べて不味そうな顔( ¯−¯ )
私がもらって全部食べました♡

今年82歳になる私の父なんですけど~
いつも私のiPhoneを見ては興味を持っていたんですけど…

父はパーキンソン病で手がいつもプルプル
しているのでスマホは無理じゃないかなー
と言ってたのに、
先日母がガラケーを洗濯してしまったのを
いい事にドコモに行ってとうとう
らくらくスマホに変えてきてしまいましたー!

案の定打つのも大変なんですけど~
充電の仕方が分からないとか
アルファベットの出し方は?
メールの仕方は?
きゃ←とかの小さな字を出すのは?
文字を大きくするのは?
亡くなった友達の電話番号を削除してー
なとなどーその度に実家に呼ばれ
なんと忙しい事でしょ~ヽ(;▽;)ノ

昨日は私の横浜にいる兄に言われ
LINEを娘と教えて来たんですけど
私もそーゆうの弱いので大変です.....
また今日も呼ばれるんだろうな~( ̄ω ̄;)

がんばれじいちゃん!!
がんばれ私ー!!

#春に食べたいスピード料理ネタ