✓おでんの素を使わず作れちゃう♫冷やしおでん

※具材は1例なので、お好みの具材を使って構いません。
生姜のすりおろしや柚子胡椒をつけてサッパリと頂けます😄
冷めても美味しいではなく、冷たくした方が美味しいです😁

ずっと作ってみたかった冷しおでん。

静岡県に居ながら、しぞ〰おかおでんはあんまり食べる事がありません。
どちらかと言うと、お出汁が透き通ったおでんが我が家の定番で、冷しおでんもお出汁は透き通ったものになります。
コンビニのおでんに負けない美味しさですよ〜🤗
具も夏らしくトマトとオクラを入れました。

冷しおでんの作り方を検索してみると、トマトは湯剥き…と記載されています。
こんな暑い時に湯剥きは嫌だなぁ〰と。
だってスーパー猛暑とか言われてるでしょ〰😫
トマトを凍らせると皮がスルッと剥ける事を思い出し、冷凍庫へ😁
トマトが凍っているので、お出汁が冷めるのが少しだけ短縮できます。

初めて作ったので、娘も食べたのは初めて。
お腹が空いていたのもあるかもしれませんが、美味しいと言って頬張ってました😄
お出汁もゴクゴク飲んでました😆
比較的涼しい朝に頑張れば放置だけ。
手抜きに思われがちなおでんですが、冷やした事で手抜きとは思われないと思いますよ〜😁
勿論、残ったお出汁は炊き込みご飯に✌️
残ったお出汁はありませんでした。 #冷めてもおいしいお料理ネタ