食べごたえある満足おかず🎵小間切れ肉で麻婆豆腐

中華の定番と言えば麻婆豆腐ですよねぇ😉
手順も材料もちょっと変えて作ってみました。
挽き肉で作るのが通常ですが、小間切れ肉を使うことによって食べごたえもあり、満足おかずになりました。
実は、この投稿をする前に何度か作ったのですが、美味しいけど一味足りないって感じだったんで投稿はせずに今日になりました😅
とろみづけは豚肉に片栗粉をまぶすことで省略しました。
この味ならと娘からも勿論OKもらいました👍

家庭学習期間でスマホを触る時間が増えるなぁと心配していましたが、机に向かっている時間が多くなりました。
あっ、大学からの課題は終わっています。
入学式の翌日にいきなり試験なので、のんびりしている娘もコツコツやっているようです。