- 117
- 保存
- 138
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/12/02
- 387
今夜はこれで温まろ🎵きのこのうどん鍋
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 土鍋(鍋)に●を入れて弱火にかけ香りがしてきたら◎を加えて沸騰させる。
- 2
- 1が沸騰するまでの間に舞茸は小房に分ける。しめじ・えのきは石づきを切り落としほぐす。エリンギは、大きいものは長さ半分にし手で割く。長ねぎは幅1㎝の斜め切り。白菜は軸と葉に分け軸は食べやすい長さに切り繊維に沿って幅1㎝に切り、葉はざく切り。豚肉は食べやすい長さに切る。
- 3
- 1が沸騰したら、味噌を加えて溶き春菊以外の野菜・うどんを加えて火を通す。
- 4
- 豚肉・春菊を加えてお好みでバターを加えて溶かす。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
投稿は1人分の土鍋に取り分けたものです。
(鍋が大きくて、具材があっちこっちに動き見た目が残念な事になっているため😅)
寒いですねぇ。
今日は、きのこをドッサリ使ったうどん鍋にしました。
きのこと言っている割には、きのこが奥の方で存在が薄れちゃってますねぇ💦
白菜と長ねぎもあったので入れちゃいました😊
ほんのちょっぴりだけ辛さが顔を出す感じですが、殆ど気にならずに食べられます。
身体を温めるなら醤油より味噌かなぁ。
3年くらい前に、白菜と豚肉の味噌バター鍋を作ったことを思い出し、バターも加えて美味しさ倍増💕
身体も心もホッカホカ～になります😊