色んな食感楽しめる🎵鯵のたたきのスタミナ丼

昨日の投稿、鯵のたたきを野菜を加えて丼にしました。

ネバネバ・カリカリ・パリパリと色んな食感が楽しめます。
食欲ないときでも、これなら食べられちゃいます。
見た目はあんまり宜しくないのですが、美味しいです。
醤油ではなく、万能つゆ(自家製めんつゆ)をかけて頂きました。
投稿写真には大葉ときざみのりがありませんが入れ忘れで、食べ始めてから気付き途中で加えています。

鯵のたたきから作る場合は、20分くらいかかると思いますが、鯵を捌く時間に個人差があると思うので多少の時間の誤差はご了承願います。
スーパーによっては三枚おろしをサービスで行っている場合もあります。
値段が違ってきますが鯵のお刺身を利用しても作れます。

万能つゆ(自家製めんつゆ)は2014. 7.16の投稿です。