粒マスタードで焼き餃子

今夜は、焼き餃子
キャベツとニラのみじん切りを塩もみして出て来た水をしぼり
挽き肉とニンニク・生姜・醤油・酒・砂糖で下味をつけ少しねかせて皮に包み
コンガリ焼いたら出来上がり
焼き餃子美味しいですよね
そして私のお気に入りは
粒マスタードとお酢を混ぜてつけダレにします
本当は黒酢なんだけど切らしていたのでお酢にしましたが
これが美味しいんです
是非食べしてみてくださいね
#お肉