- 84
- 保存
- 346
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/06/22
- 321
ココナッツオイルのレモンカード
レシピ
作り方
- 1
- レモンの皮をすりおろします（白いところは苦味が出るので黄色いところのみ）中身の果実はそのあと、しっかり絞っておきます( ´ ▽ ` )先に果実を絞ると、皮をすりおろす時にヘナヘナしてすりおろしにくいですので注意！！笑
- 2
- ①を小鍋に入れて分量の砂糖を入れ弱火で溶かし、ココナッツオイル、バターを入れて軽く混ぜ冷まします。
- 3
- ボウルに卵を割りいれ、よく撹拌しておいたものに②を茶こしで濾して流し入れよく混ぜます♪
- 4
- ③を再び小鍋に戻し、湯煎で加熱していきます。（少し分離しそう？！という感じもしますがしっかり加熱をすれば、ちゃんとクリーム状になります）ゴムベラで絶えずかき混ぜてしっかりと熱を加えるのがポイントですp(´∇｀)q
いま人気のレシピと料理写真
無塩バターもなければ入れなくて大丈夫。その場合はココナッツオイル10グラムに置き換えてください。