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手料理
- 2017/08/22
- 180
今年も作りました♪やっぱり白飯大ドロボー！＊ゴーヤ肉味噌＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゴーヤ、レンコン、ミョウガは粗く刻みます。鷹の爪、青唐辛子は小口切り。レンコン、ミョウガは使わなくても◎サラダ油でニンニク、ゴーヤをしんなりするまで炒め 鷹の爪、青唐辛子、ひき肉、レンコンを加え更にしっかり炒めたら●を加え 水分がなくなるまで 弱火で炒めたら ミョウガを加え 30秒ほど炒めました。
- 2
- 出来上がり♪
- 3
- やっぱり今回も このつまみ食い！今回はゴーヤの美味し～ほろ苦さを 程よく残し 作ったので ゴーヤ好きさんには たまらない！
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ゴーヤを下処理してから作りましたが
今回は ゴーヤ好きさん用で ゴーヤの美味しいほろ苦さも程よくプラスで 病みつき！
そして今回は レンコンの食感や
ミョウガの爽やかアクセントもプラス！
白飯大泥棒でした！