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手料理
- 2016/05/09
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溢れちゃった♪とろ～りチーズととろ～り卵溢れるピーマン肉詰め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りし耐熱皿に入れ バターを加え ラップをし2分レンチン。★とレンチン玉ねぎをよく混ぜます
- 2
- ピーマンは縦半分に切り 種とワタを取ったら 茶漉しで片栗粉をまんべんなく 内側にしっかりまぶします。
- 3
- 1を8等分し ピーマンに詰めたら ウズラの卵が入るようにくぼみをしっかりつけます。
- 4
- 温めたフライパンに油を薄くしき、お肉の方を下にし中火で1～2分蓋をし蒸し焼きし スプーンなどでひっくり返し さらに1分ちょい焼きます。イメージとしては ここでお肉にほぼ完全に火を通す感じ。
- 5
- グラタン皿などに焼いたものを並べ くぼみにウズラをそっと落とします
- 6
- チーズをお好きなだけかけトースターで3～5分焼きました(チーズが溶けたら 卵に余り熱が加わらない様 様子を見て仕上げましそよ！笑 *^^* )
- 7
- ソースは肉詰めを焼いたフライパンにお水とお酒を煮立たせ ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズを加え 酸味を飛ばすように煮詰めたら 蜂蜜、レモン汁を混ぜました！
- 8
- 焼けた肉詰めにおソースをかけて……
- 9
- ……たまらなく溢れちゃった……♪(*^^*)(*^^*)(*^^*)
もぐもぐ! (1)
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‘’ピーマンの肉詰めを、
作ってくれ……(-_-;)←ちょい照れながら 笑‘’
ってな事で ピーマン肉詰めを作りましたが
ただの肉詰めぢゃつまらない……ってな事で
大好きなとろ～りチーズの他に
サプライズでウズラを中に仕掛けてみました！
……
とろ～りチーズと
とろ～りウズラの
ダブルとろ～り……
作ってる最中から
ウキウキしちゃいましたが
出来上がりも やっぱり……
こりゃ
たまら～ん！(^∇^)♪ #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ