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手料理
- 2016/04/13
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オサレ～♪ マッシュポテトのチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
- じゃがいも
- 200㌘
- クリームチーズ小分けtype
- 3つ 約45㌘
- バターorチューブバター
- 15㌘
- ★刻んだハーフベーコン
- 2枚
- ★みじん切り玉ねぎ
- 1／4こ分
- ★コネギ
- 適量
- ★とろけるチーズ
- 大さじ1
- ★お砂糖
- コサジ半
- ★牛乳
- 80CC
- 卵
- 2こ
- 薄力粉
- 大さじ1
- ベーキングパウダー
- コサジ半
作り方
- 1
- じゃがいもは茹でたりふかしたりし柔らかくしたら 熱いうちに皮を剥き しっかりマッシュしたらクリームチーズとバターを加え二つをしっかり合わせますオーブンは190℃にあたためます。型にバターやサラダ油を塗りクッキングシートをセットしておきました。
- 2
- マッシュした物に卵黄と★を加え混ぜます
- 3
- 小麦粉とベーキングパウダーはふるい サクッと切るように混ぜる。
- 4
- 卵白はメレンゲにし 3回にわけサクッとなるべく泡を潰さないように優しく混ぜました。
- 5
- 型に流し 底をトントンしてから190℃で30分焼きました。つまようじなどを刺して 何もついてこなければ焼き上がりです
- 6
- 出来立てはスフレケーキのようにふわふわで 冷ますとしっとり柔らか♪お味も馴染み美味しかったです。
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マッシュポテトのチーズケーキを作りました。
ほのかなマッシュポテトのテイスト。
お食事ケーキです。