洋風芋ようかん

☆洋風芋ようかん
昨日、投稿したしゃなママさんのかぼちゃケーキがとっても美味しく
ちょっと芋ようかんのような食感があったので、家族のリクエストに応えて
今日はさつまいもで作ってみました。

【材料】
＊さつまいも 300g
＊牛乳 200cc
＊砂糖 40g
＊卵 2個
＊薄力粉 25g

さつまいもは皮がついたまま、3cmの厚さに切り、しばらく水につけておきます。
このままレンジにかけてもいいですが、
シリコンスチーマーなどに水を1cmくらい入れて、ガーゼに包んだクチナシの実を入れると色が綺麗に仕上がります。
後はかぼちゃのケーキと同じ、
ミキサーにかけて170度で40分焼きました。
（焼き時間は調節してください）

これも冷やしていただくと、
ちょっと芋ようかん風で
とっても美味しかったです。
冷たい緑茶とどうぞ…








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