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手料理
- 2016/03/30
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白菜と豚ひき肉のミルフィーユ風☆生姜が決め手の餡掛け
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白菜の葉は、小さめだったら、そのままで…大きければ、パウンド型に合わせた大きさに切って(^-^)v私は、小さい白菜だったので、そのままで５枚使いましたレンチンして、柔らかくします
- 2
- ボールに挽肉、塩少々と人参の荒みじん切りと卵、片栗粉大２、生姜のすりおろしを入れて、捏ねます
- 3
- パウンドケーキの型に白菜と２のお肉と交互に重ねて入れます
- 4
- ラップをかけて、５００ｗのレンジで１０分余熱で、５分くらい放置して蒸した時の汁は、取っておいてくださいね☆
- 5
- ４で出てきた汁に水を加えて１００ｃｃを小鍋入れて、◎の生姜と片栗粉以外を入れて煮ます生姜はすりおろしておきます
- 6
- 緑のもの、私は枝豆を入れて、さっと煮ましたふつふつしてきたら、生姜のすりおろしを入れて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です
- 7
- ４のミルフィーユは取り出して、食べやすい大きさに切ってから、６をかけてアツアツを召し上がってくださいね～♡
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きっとスマホが古いから(爆)カメラ機能も悪いんだと言い聞かせてます∵ゞ(≧ε≦; ﾌﾞｯ
お隣さんからの頂き物が、いつもいっぱいで助かってますヾ(*^▽^*)〃
今回も白菜を頂いて…
１００均だけど、２１６円したシリコンのパウンド型に入れて作ってみましたが…
取り出しやすいので、２１６円支払った甲斐があったと思ってます(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ! #お肉