【ピンク研究部】紫キャベツのザワークラウト風♡

先日のライトブルー桜の色付けに使った紫キャベツで…
数日間、酢漬けにしておいて…

紫色は、酢の酸で、ピンクに色が変わります(☆∀☆)

塩麹とりんご酢に漬けて、冷蔵庫で…
数日( 　・　＿　・ 　)ジー
食べる直前には、粒マスタードを入れてみました(*^^)v

適当に作ったのですが、案外、美味しく出来ましたヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ #あまりものでつくる #おやさい