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手料理
  • 2017/09/05
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初サンマ、冷しゃぶサラダ、青茄子生姜醤油、コロッケ、コーン

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♪の合わせの練習を5:00ギリギリまでやりました。
生徒さんの1人がお母様の具合が悪くお休みだったので、彼女のパートを私が演奏して、、、
遅くなり。

晩ごはんは早くできるものばかりを並べました。
今期初のサンマは塩焼きに。大根おろしと食べました。うまっ❣️

青茄子は皮をむいて、ラップしてレンチン7分

トロ茄子と言うのも納得のトロトロ。
生姜醤油をかけて。
これまたうまっ❣️

冷しゃぶサラダ
豚バラ薄切りを茹でて、冷まし、
レタス、玉ねぎ、胡瓜、人参、紫蘇と共に。
タレはポン酢に一味、ラー油、砂糖を混ぜてかけました。
ヘルシーでいいですね。

と言うわけで、今日はワインを。