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手料理
- 2015/11/05
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切り干し大根の煮物
レシピ
作り方
- 1
- 切り干し大根は、2回水にさらして水を切る。まな板にのせ、食べやすく切る。にんじん、ちくわ、油揚げも切る。
- 2
- 鍋に油をひき、切り干し大根をいためる。油が全体にわたったら、にんじんを加え、炒める。
- 3
- ちくわや油揚げも加える。
- 4
- 水、だしのもと、みりん、さけ、しょうゆを加え、蓋をして、汁気がなくなるまで火にかける。（しょうゆ、さけ、みりんは同量に。）
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手作り冷食として、大事に使う予定ですー(^O^) #おやさい