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手料理
- 2017/05/12
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少しリッチな湯種ミニロールdeダイスケさん♡祝300
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種・本捏ね共に グリストミルを使用 → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます
- 2
- カットした湯種を本捏ねの材料と共にミキシングし 一次発酵 → 10分割してベンチタイム10分
- 3
- 生地を押さえてガス抜きし
- 4
- 左右の生地をつまみ合わせ
- 5
- つまみ合わせた部分を 中に押し込むようにして また左右の生地をつまみ合わせて
- 6
- 生地を伸ばして 巻き
- 7
- 生地が乾かないようにして二次発酵（今回は30℃で18分でした）
- 8
- ドリールを二度塗りし 200℃に予熱したオーブンで14分焼き上げ 熱いうちにシロップを塗って冷ましたら出来上り♡
もぐもぐ! (2)
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ダイちゃーん♡
300投稿おめでとうございます
糖質制限をしてるにも関わらず
いつもパンを作ってくれる
ダイちゃん♡
パンを作っても自分は
ほとんど食べないダイちゃん♡
そしてとーっても
頑張り屋のダイちゃん♡
今回のキリ番に
私のパンを作って下さり
本当にありがとうございました‼
本日の朝パンでお祝い
申し上げます♡( *´艸｀)
生クリーム入りの
湯種ミニロール
ダイちゃんはパン禁止中だけど
今回はダイちゃんの好きなものを
挟んで食べてね～(人´∀`*)
↑
食べさすんかいっ！
( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ブッ
これからも どうぞ
よろしくお願い致します♡
ダイちゃん本当におめでとう♡
ワッショーイ♪ヾ(´▽｀*)ゝ #母の日につくりたいお料理ネタ