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手料理
  • 2015/08/09
  • 180

茄子とえのき、おかかポン酢。

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茄子はてけとーに切って塩水にさらしてアク抜き。
えのきもてけとーな長さに切って。


耐熱ボウルに入れてレンジでチーン。


柚子わさび、ポン酢、いりごま混ぜて
鰹節のせました。


粗熱とれてから
冷蔵庫で寝かせておいたらもっとおいしいです。


大葉混ぜる予定が忘れちょった(笑)
#ずぼらメシ #おやさい