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手料理
- 2015/05/19
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ホワイトアスパラの挽肉味噌がけ黒ゴマ風味
レシピ
作り方
- 1
- ホワイトアスパラガスは砂糖を小さじ1杯くらい入れたお湯で5分茹でてあげる。
- 2
- フライパンにゴマ油を敷き、挽肉を炒める。
- 3
- 挽肉がいたまったら、お酒をふり、砂糖、味噌、醤油で味付けし、バター少々を入れて風味をつけ、黒ゴマを好きなだけ入れる。
- 4
- 03に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、ホワイトアスパラガスにかけて出来上がり。好みで薬味に刻みネギを散らしても美味しいです(*^^*)♪
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