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しっかり檜の蒸し器で蒸しました。蒸してる間から香りがとってもよかったです。
二日漬けたのでアルコール分がある程度飛んだのでしょうか、
まろやかでおいしかったです。
yukinoさん、おいしいレシピありがとうございます♪
ごちそうさまでした(^^♪ #お肉