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手料理
- 2015/10/01
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20分でお手軽簡単！プリプリ♪トマトシュリンプカレー
レシピ
作り方
- 1
- エビはお塩をまぶし もみ洗いし お水でさっとすすいだら こ匙１のバターでさっと炒め 塩胡椒をし取り出しておきます。
- 2
- エビを炒めたフライパンにサラダ油とニンニクを入れ ニンニクから香りでたら 玉ねぎみじん切りとマッシュルームを加えしんなりするまで炒めます。
- 3
- カレー粉 ガラムマサラを加えしばらく炒めたら バター大さじ１と小麦粉を加え 粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4
- カットトマトと蜂蜜を加え１～２分炒めたら牛乳を少しずつ加えて顆粒コンソメを加え 混ぜ合わせながら２分程 煮ました。
- 5
- 塩胡椒 を加え 取り出しておいたエビを加えさっと加熱して出来上がり
- 6
- 20分でお手軽簡単！本格的なトマトシュリンプカレーができちゃいました！(^ー^)♪スパイシーだけどミルクでまろやか…♪に～トマトのマイルドな酸味と甘味で コク旨♪エビもプリプリでうまーい♪8(*^^*)8クリーミーさをもっと出したければ 牛乳を生クリームにすると◎※生クリームを加えたら分離防止であまり煮すぎない！
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今日はお昼にカットトマト缶を使って
パスタを作りましたが
カットトマト缶が半分残っているので
安い生むきえびで簡単にトマトカレーを作りました♪(^ー^)
20分もあればチャチャっと簡単に
できちゃいます♪( ´艸｀)
エビがプリプリで めっちゃうまーい♪
(///∇//)
～材料 ２～３皿分～
生むきえび 150㌘
玉ねぎみじん切り １/２玉分
マッシュルーム 5こ位
ニンニクみじん切り 大粒１欠片分
カットトマト缶 １/２缶(１カップ)
サラダ油 大さじ１
カレー粉 大さじ１半
小麦粉 大さじ１
バター 大さじ１+こ匙１
牛乳 1カップ
塩胡椒 適量
顆粒コンソメ こ匙半
ガラムマサラ 適量 ←あれば★
蜂蜜 少々
#簡単・スピード #カレー