めちゃ旨ｯｯ☆サイコロポークとシメジのカラシポン酢サラダ

いつもお立ち寄りくださり
ありがとうございます♪

分厚めな トンカツ用ロース肉をカリカリに
ソテーし サイコロステーキにしたものを
たくさんのレタスの上に
美味しい肉汁ごと ﾄﾞｶｰﾝ♪ と のせて
いっぱいのコネギと貝割れをのせたら
カラシを混ぜたポン酢をかけただけの
簡単で旨～ｯｯ☆な
サイコロポークのサラダ☆

ちょっぴりピリッとしたさっぱりポン酢が
お肉や肉汁かかったお野菜に合いますし
たくさんのせた コネギや貝割れが
これまた お肉と相性◎◎◎
(///∇//)


ポークジンジャーや
ポークステーキの時は
必ず貝割れをﾄﾞｶｰﾝと合わせています♪
( ´艸｀)






材料

豚ロース肉トンカツ用 大きめ１～2枚
シメジ １/2袋
レタス
貝割れ大根
コネギ
彩りであればプチトマト
塩 胡椒 ガーリックパウダー
ポン酢
練り辛子
胡麻油 ↑適量お好み☆


① 豚ロース肉は 塩胡椒ガーリックパウダーをすりこみ 胡麻油をしいたフライパンで片面2～３分ずつソテーしていきます！
ここでは豚にしっかり火を通さなくて大丈夫ですが表面をカリカリに焼くといいですよ♪☆-( ^-ﾟ)v

② しっかり焼き色をつけた豚肉を一度取り出したら 2センチ四方にカットして
シメジと一緒に再度フライパンにもどし
しっかり火を通すように炒め焼きします。


③ お皿にレタスを敷いておき そこに2をﾄﾞｶｰﾝとのせて 練り辛子をお好みで溶いたポン酢を全体にかけ 刻んだコネギとたくさんの貝割れを乗せました！

彩りでプチトマトを乗せ
一味をパラパラしました！
(*^ー^)ノ

#サラダ #お肉