Ｖ*Ｄディナーの手作りドルチェ♪*^^*

今更ですか
ＶＤディナーの時のドルチェです！
(;^_^A


ミントやベリーなどお飾りを飾ればまだ
かわいくなりますが そこはケチり
こんな仕上がりで 見たくれが 微妙でしたが
スポンジ類はふわふわおいしかったし
簡単に仕上がり良かったです！

計り不要で 作ったスポンジ生地は DAISOで買った小さなパウンド型や ココットにいれ焼きました。



*材料*2人分は

卵 １こ
小麦粉 大さじ１半
お砂糖 大さじ２
バター コサジ１
コーヒーミルク１こ

1 オーブンは150℃に温めておく

2 全卵を割りほぐし ハンドミキサーで軽く泡立てたら お砂糖を加え ふわっとなるまでしっかり よーく泡立てます。



3 溶かしたバターとミルクを加えたら
小麦粉を振るいながら 加え 泡を潰さないように粉っぽさが、なくなるまでサクサク混ぜます

型に薄くサラダ油を塗り
クッキングシートをセットしたら
生地を流しこみ お尻をトントン叩きエア抜きしたら 150℃で13分程焼きました。

↑この生地を半分程 取り分け
湯煎し溶かした板チョコ1枚50㌘を混ぜて
小さなハートのココットに１/３～半分の所まで流し入れたのを２こ作り
ノーマルなスポンジと一緒に焼きましたよ！


*ストロベリーチーズクリーム*

1 室温で柔らかくした クリームチーズ 小分けタイプ3こ45㌘は
滑らかになるまでよーく練っておく

2 生クリーム50CCにお砂糖コサジ１を加え よーくホイップします

3 クリームチーズにホイップした生クリームと あればラムエッセンスを加えよーく混ぜました。

4 イチゴジャムは 少量のお湯で伸ばしておきます


四等分に切り分けたノーマルスポンジに
ゴディバのチョコレートリキュールを染み込ませ お皿にのせたら チーズクリームをまたスポンジではさみ チーズクリームをもったりのせたら イチゴソースをかけました。

チョコレートﾘｷｭの代わりにティラミスのよーに 濃いめなコーヒーを染み込ませてもいいです。

ノーマルスポンジから取り分け一緒に焼いた ハートのチョコケーキは市販のバニラアイスをのせ チョコリキュールをかけただけです！

自然な感じでナチュラルな仕上がりにしたくて・・ お皿に直接ポンポンのせて 仕上げました！(*^^*)
#見習い #ひな祭りに作りたいお料理ネタ #おかし・デザート