濃厚まろやか♪ミルクペペロンチーズパスタ♡*^^*

娘っちのランチに作ったパスタ☆

ペペロンチーノを作ろうとしましたが
娘っちにも食べやすいよーに
ミルクとチーズを足してまろやかに…♪

マッシュルームの旨さもプラス☆

濃厚…で 優しい
ミルクチーズなペペロンチーノです♪(*^^*)


パスタ80㌘分

材料

パスタ 80㌘
マッシュルーム 3こ ←スライス
ニンニク 1～２欠片 ←スライス
輪切り鷹の爪 １本分
牛乳80㌘
とろけないスライスチーズ １枚
粉チーズ 大さじ１～１半
顆粒コンソメ コサジ半
塩胡椒適量
オリーブオイル 大さじ１半



*パスタはアルデンテに茹でておきます！


*フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪をいれ
中火～弱火で温め 香りがたったら
スライスマッシュルームを加え
マッシュルームがしんなりするまで
じっくり優しく炒めます！

*茹でたパスタに
牛乳半量と
コンソメ 塩胡椒 粉チーズを加え
混ぜたら 弱火にし
刻んだスライスチーズと
残りの牛乳を加えチーズをゆっくり溶かしたら完成です！


(///∇//)



マッシュルームの代わりに
シメジや舞茸でもいいですよ☆





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