おひとりさま☆お豆腐ときのこの担々鍋

写真撮る前に 思わず
先にいじくってしまい
見た目が…(Ｔ▽Ｔ;)

…やたら担々麺が食べたくなったけど…

痩せ活中だから
麺やご飯は抜き

お豆腐150㌘ときのこと
10㌘の鶏挽き肉で簡単に作った
おひとりさま…担々鍋です！



鶏ガラスープ１カップに
ピーナッツクリームー大さじ半
コチュジャン 大さじ半
お醤油 大さじ半
胡麻油 コサジ１
ラー油 ２プッシュ
ニンニクすりおろし 約１欠片分
豆乳 大さじ１

をあたため


それに
お豆腐と
えのき しめじ
ネギをいれ温め

別で
担々スープと
お味噌ほんの少々で炒めた鶏挽き肉を
いれてました！


ピーナッツペーストがあれば
ピーナッツクリームを
ピーナッツペーストに変え
お砂糖を加えるといいですよ♪




…たまらなく
卵黄をのせちゃいました！笑



豆乳はなしでもOK☆

私はちょいと
まろやかにしたく豆乳を少し足しましたよ！(*^^*)




…ご飯入れたいくらいでしたが
我慢！^^;



っていうか

お豆腐一丁に
スープ半分飲んだらお腹パンパンｯｯ！
p(^-^)q






さて


しっかり食べてしまったから



これから
ウォーキングでーす♪


（￣▽￣）=３



#辛い #秋に食べたい！旬食材を使ったお料理ネタ #お鍋・おでん