鶏むねのしっとりグリルチキン☆明太しそ豆腐マヨチーズソース♪

今日娘っちは午前授業のため
お弁当はなし！

との事で

簡単にチキンをまた
お魚グリルで焼いて
それに 以前お野菜にのせて焼いたりした
明太しそマヨチーズソースをのせ
トースターでさらに少し焼いた 鶏むねのグリル焼きです！


鶏むねだから
パサパサするかな？と思ったら
何気にしっとり柔らかく
仕上がっていてビックリしました！^^;

余計な油も落ち
これもまたハマりそうな
鶏むねグリル焼きです！




今日は鶏むね一枚…

何ヵ所かフォークでさし
塩胡椒をしたら

お魚グリルで

上段 弱火
下段 強火 設定で10分くらい焼き

取り出したら
アルミホイルにのせ

以前作った明太しそマヨチーズを
のせ

トースターで軽く焼いただけ！


おソースをのせ
そのままグリルで焼こうとも
思いましたが


…グリルの上に
おソースがついてしまいそうだったので
取り出し トースターで仕上げました！

(*^▽^*)



焼き加減はお肉の大きさにもより
変わるので加減が必要かと思いますよ！


お肉はグリルで8割くらい焼く感じで
あとはトースターで
これまた焼きすぎないように火を通し仕上げる…とのイメージで作ったのが
パサパサしないコツかな？(^▽^;)


明太シソマヨチーズは

水切り木綿豆腐 50㌘ マヨネーズ 大さじ３ 刻み大葉 ３～４枚分 明太子 バラこ 大さじ１ とろけるミックスチーズ 大さじ３～お好きなだけ☆

塩胡椒少々 混ぜます！


今日はこれを
だいたい半量でつくりました！


(*^▽^*)
#見習い #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #お肉