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手料理
- 2016/06/24
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*早い！*安い！*旨い！〜大阪名物キャベツ焼き❣️
レシピ
作り方
- 1
- 材料、キャベツと小麦粉(だし汁)今日はグレードアップ(^^;;⁉️卵と紅生姜(旦那)、桜えび(娘
- 2
- 粉とだし汁合わせた生地を 油熱したフライパンに流す
- 3
- 直ぐにキャベツを山盛り❗️
- 4
- 桜えびと卵割り❗️中火で 少し蒸し焼き❗️
- 5
- 裏返して軽く押さえて！
- 6
- 元に返し ソース塗る
- 7
- 半分にたたんで又ソース！
- 8
- ★裏返しにくい時の作り方★①具材のせ生地焼けたら皿に移す②皿ごとフライパンに返す③キャベツが焼けたら又皿に！④再び皿ごとフライパンに返す⑤ソース塗り半分に折る！
- 9
- お皿に盛り付けてマヨや青のり 鰹節をトッピング❣️
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てんこ盛りのキャベツが旨いねん＼(^o^)／
キャベツと小麦粉だけ❗️
(卵や天かす 紅生姜入れたら更に めちゃ旨^o^)
それに*こってりソースとマヨネーズが合うねん‼︎
※1枚140円位で売ってる庶民のおやつ(^^;;
ビールの肴やお子ちゃまのおやつにもね❣️
【名物！キャベツ焼き】2枚分
○小麦粉又天ぷら粉 40g
○濃いめのだし汁 70g
○キャベツ 山盛り
○紅生姜 桜えび 天かすなど〜
♦︎好みのソース マヨネーズ 青のり 鰹節など〜
#BBQに大活躍する自慢のお料理ネタ