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手料理
- 2013/10/30
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豚バラくるくる巻き♪
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1) 豚バラをアスパラ、えのき
ナス、おくらなどに、くるくるまいて片栗粉を軽くまぶす。(このとき野菜の頭が出るように巻くとかわいいですょ♪なすもへたつけたまま縦1/4に切ります。)
2) 油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
3) 合わせた醤油＊砂糖＊みりんお酢は（酸っぱくない程度、かくしあじって感じです♪）を 2)のフライパンに入れ
炒り煮すると出来上がりです。
お酢は、今まで入れずに焼いていたのですが、この時ちょっと垂らしてみたら味が締まって美味しくなりました♪
ご飯によく合うおかずです♪