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手料理
  • 2014/05/04
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*さっくり!ふわ〜な衣がうま〜い*

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材料)
木綿豆腐1丁 水切りし12等分 酒 醤油で下味
薄力粉 片栗粉各大さじ2を合わせたものをまぶし 溶き卵1個をくぐらせ再度薄力粉片栗粉まぶして揚げる〜
ニラキムダレ)
ニラ1/2 キムチ50〜100を刻んで
醤油大さじ1
酢大さじ1〜1/2
ごま油大さじ1
白ごま大さじ1〜2を混ぜ合わせ
揚げたて豆腐にジャーッとかけたら完成〜

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