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手料理
- 2015/11/14
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台湾ミンチ風？ダシダラーメン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 山岸さんの麺買いたかったけど、今、問題起こってるから置いてないのかな？
- 2
- 台湾ミンチ風 フライパンに、ごま油入れて豆板醤、ニンニク生姜入れ、火をつける香りが出たら、肉投入。強火で、チャッチャと炒める。色がかわったら、酒、砂糖、まぜまぜオイスターソース、しょう油、中華みそ入れる。味が馴染んだら、終了〜
- 3
- ホントは、甜麺醤入れるらしいなかったので、これで代用。
- 4
- 麺を茹でたら、水気を切って、器に盛りつけミンチ、みじん切りにしたネギ、小松菜など、お好みの野菜でもりつけたらダシダスープを入れて完成！
- 5
- お湯を沸かし、お好みの濃さで、ラーメンスープ作っておいてください順番逆になっちゃった！
もぐもぐ! (1)
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洗脳されたわけじゃないけど、
つけ麺にしようと思ったけど、
寒かったので、ラーメン食べたいなと。
買ったひき肉は700gでした。
家族多いので。
ミンチ、濃いめだと思います
余ったミンチは、ビビンバや、野菜炒めや、卵で巻いたり
してみても。
マジうまฅ(๑*д*๑)ฅ!!っ！ #麺類