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手料理
  • 2014/10/28
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芋がら

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八つ頭の茎のゴマ和えです
父が食べたくて畑で作っている

これが筋取るのが大変、時間もかかるし、爪でやっていたら指先真っ黒になるので、骨抜きでつまんでます
今回は父が一生懸命筋とってた(笑)
そしたら、指先黒いのが落ちないと言ってたよ

すったゴマ
醤油

砂糖
で味付け。

これ減塩してませんので、減塩してる人は食べなかったです(^_^;)