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手料理
- 2015/02/27
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冷めてもOK♡焼きポテトサラダ♡
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮付きで使います。アルミホイルをぐちゃっと丸めて流水で洗うといいよ♡
- 2
- 各材料の準備！ドレッシングは大きいボウルに混ぜ合わせておいてね♡じゃがいもはカットして水にしばらく漬けたあと、耐熱皿に並べてレンジで3分チン！ふわっとラップで♪
- 3
- フライパンに大さじ1程度のオイルを敷いてガーリックを焼き、ペーパーに取り出します。
- 4
- その後じゃがいもを焼き面を変えながら焼き、中まで火が通り、いい色が付いてきたらウインナーも加えて炒めます。
- 5
- ペーパーの上に取り出し、余分な油を吸わせてからドレッシングのボウルに入れてね！
- 6
- パセリとコーンも加えて混ぜたら出来上がり！今日は新ジャガを使いました♪普通のじゃがいもでもOKです！
もぐもぐ! (1)
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温かい出来たてはもちろん、冷めてもサラダ感覚で美味しい(*´ω｀*)
お弁当にも〜♪
新ジャガの美味しい季節なので是非 ♪
4人分
・じゃがいも...大きめ4個→6等分くし切り
・ウインナー...6本→縦に4等分
・にんにく...1〜2片(無くても)→スライス
・コーン缶...1/2〜1缶
・パセリ...適量→みじん切り
◎ドレッシング◎
・好きなオイル...大さじ2
・酢...大さじ1
・粒マスタード...大さじ1/2(無くても)
・塩がマジックソルト...少々
・ブラックペッパー...少々
仕上がり取り分け後、好みで
・カレー粉
・粉チーズ
・タバスコ なども合います♪
#簡単・スピード #今が旬！冬野菜を使ったお料理ネタ #おやさい